Estado nutricional y su relación con la vulnerabilidad alimentaria y nutricional y sarcopenia en los adultos mayores inscritos en la oficina municipal de la niñez, adolescencia, juventud y adulto mayor (omnajam) de palestina de los altos, Quetzaltenango, Guatemala, 2024. /
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El envejecimiento conlleva alteraciones físicas, psicológicas y sociales que aumentan la vulnerabilidad del adulto mayor, afectando su alimentación y estado nutricional. Esta investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre el estado nutricional, la vulnerabilidad alimentaria y la sarcopenia en adultos mayores inscritos en la Oficina Municipal de la Niñez, Adolescencia, Juventud y Adulto Mayor (OMNAJAM) de Palestina de los Altos, Quetzaltenango, Guatemala, en 2024. Se realizó un estudio descriptivo, analítico, de enfoque cuantitativo y corte transversal con 105 adultos mayores. Se llevaron a cabo evaluaciones antropométricas, la Mini Evaluación Nutricional (MNA®) y un cuestionario sobre la Escala de Vulnerabilidad Alimentaria y Nutricional (VAN), además de determinar la prevalencia de sarcopenia según los criterios del Grupo Europeo de Trabajo en Sarcopenia (EWGSOP). Se utilizaron pruebas estadísticas para identificar relaciones significativas. Los resultados mostraron que el 64% de los adultos mayores estaba en riesgo de malnutrición y el 29.5% tenía un estado nutricional normal según el MNA®. El 92.4% presentó vulnerabilidad alimentaria y nutricional leve, mientras que el 7.6% mostró vulnerabilidad moderada. La prevalencia de sarcopenia fue de 3 de cada 100 adultos mayores. Se encontró una relación estadísticamente significativa entre el estado nutricional según MNA®, la vulnerabilidad alimentaria y la sarcopenia. Sin embargo, no se observó una relación significativa entre el estado nutricional según el Índice de Masa Corporal, la vulnerabilidad alimentaria y la sarcopenia. Se recomienda implementar estrategias que promuevan hábitos saludables de alimentación y actividad física en esta poblaciónTesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
Modo de acceso: Internet