| dc.description | La propuesta arquitectónica gastronómica se sitúa en Coatepeque, Quetzaltenango, respondiendo al creciente interés gastronómico en la ciudad. Ubicada estratégicamente a solo una cuadra del parque central y la municipalidad de Coatepeque, esta iniciativa surge para abordar las necesidades generadas por la dispersión de comercios gastronómicos, tanto formales como informales, que actualmente representan un desafío para la comunidad. La intención es reubicar y regular estos negocios en un espacio centralizado, lo que mitigaría problemas de acceso, congestión vehicular y peatonal, así como preocupaciones de salubridad. El diseño del centro gastronómico, denominado "PLAZA MULTI-GASTRONÓMICA", contempla diversos espacios funcionales. Estos incluyen áreas de estacionamiento, un centro educativo gastronómico que podría servir para exhibir y vender productos elaborados localmente, zonas administrativas, un mercado, salón de eventos, locales comerciales adaptados para restaurantes o ventas de comida rápida, una plaza cultural y un módulo central con gradas. Todo esto se integra en un entorno arquitectónico pensado para fomentar la apreciación de la gastronomía local, rodeado de áreas verdes y elementos culturales. Además de la consideración estética y funcional, se ha tenido en cuenta el clima y la salubridad del lugar, garantizando la provisión de servicios básicos para el confort y bienestar de los visitantes. Con esta propuesta, se busca no solo satisfacer las necesidades culinarias de la comunidad, sino también promover el desarrollo económico y cultural de Coatepeque, ofreciendo un espacio único para disfrutar de la rica gastronomía local en un entorno agradable y seguro. | |
