Procesos de gestión para el cumplimiento de la normativa rainforest alliance en el cultivo de aguacate, palo blanco s.a san miguel dueñas, Sacatepéquez /
Description
La Sistematización de Practica Profesional se realizó en Finca San Miguel, Palo Blanco S.A, San Miguel Dueñas, Sacatepéquez. El objetivo principal fue participar en los procesos de gestión para el cumplimiento de la normativa Rainforest Alliance versión 1.3, en cultivo de aguacate. Acorde a los requisitos auditables de la versión 1.3, se documentó y dio cumplimiento a los requisitos fundamentales (92.44%) y requisitos de mejora obligatoria (7.56%) incluyendo los medidores inteligentes que determinaron el grado de cumplimiento de los objetivos establecidos. Se plantearon mejoras para alcanzar los objetivos definidos por la finca al encontrarse deficiencias del 25% al capítulo I en Gestión, 8.34 al capítulo II en Trazabilidad, 50% al capítulo III en Ingresos y responsabilidades compartidas, 8% al capítulo IV en Agricultura, 23.08% al capítulo V en lo Social, y 20% al capítulo VI en Medio ambiente. La corrección no implica un obstáculo para continuar con el proceso de certificación al mostrar 81.52% del cumplimiento en el sistema de gestión actual y finalmente se diseñó un programa de capacitaciones con enfoque al cumplimiento de la normativa Rainforest Alliance versión 1.3. Se consideraron los requisitos 4.5.4, 4.6.3 y 5.6.15 en temas de manejo integrado de plagas, uso, manejo y aplicación segura de agroquímicos, salud y seguridad ocupacional, higiene y salud del personal, mismo que involucra a todo el personal agrícola, sujeto a actualización anual o cada vez que sea necesario acorde a versiones o variantes de la Norma y con seguimiento por parte del jefe del departamento de Certificaciones y apoyo del Departamento de Producción, Recursos Humanos y Gerencias.Sistematización de Práctica Profesional.
Tesario Virtual Universidad Rafael Landívar. / Tesis de Grado. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. / Licenciatura en Ciencias Agrícolas con Énfasis en Cultivos Tropicales. Tesis.
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Énfasis en Cultivos Tropicales) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
Modo de acceso: Internet.