Producción de hongos ostra /

dc.contributor	Paz, Marco De, autor
dc.contributor	Cordón, Ángel, autor
dc.contributor	Castañeda, Juan Pablo, coordinador
dc.contributor	Cotto, Héctor, revisor.
dc.date	2024
dc.date.accessioned	2025-10-23T17:15:52Z
dc.date.available	2025-10-23T17:15:52Z
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992669359807696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12129263150007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/170397
dc.description	El cultivo de hongos comestibles, como el hongo ostra (Pleurotus ostreatus), es una actividad agrícola que ofrece múltiples beneficios. Principalmente, son una fuente importante de alimento y contribuyen al desarrollo agrícola y formación de agroindustrias. En muchos países asiáticos, su producción es manejada por pequeños agricultores mediante el reciclaje de residuos vegetales. Los hongos ostra son muy apreciados por su sabor, lo que les confiere un precio elevado en el mercado. La producción de hongo ostra puede ser sumamente rentable para quienes deseen emprender en este ámbito. Esta cartilla proporciona un sustento teórico para su producción, utilizando sustrato de olote de maíz. La producción puede realizarse a pequeña y mediana escala, promoviendo el cultivo, consumo y comercialización de este hongo entre pequeños productores.
dc.description	Publicaciones Landivarianas en Línea Vicerrectoría de Investigación y Proyección (VRIP).
dc.description	Publicaciones Landivarianas en Línea Vicerrectoría de Investigación y Proyección (VRIP) Instituto de Investigación en Ciencias Naturales y Tecnología (Iarna).
dc.description	Modo de acceso : Internet.
dc.language	spa
dc.language	Español.
dc.language	spa
dc.subject	Seta comestible.
dc.subject	AGRIS (Sistema de Recuperación de Información).
dc.subject	Hongos comestibles
dc.subject	Pleurotus ostreatus.
dc.title	Producción de hongos ostra /
dc.type	text

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