Implementación de una parcela demostrativa del cultivo de zanahoria (Daucus carota) en el municipio San Jerónimo, Baja Verapaz /
Description
El cultivo de la zanahoria es una hortaliza de gran consumo y fuente de vitamina A. Guatemala es uno de los principales productores en Centroamérica, concentrándose en Chimaltenango, Sololá y Quetzaltenango debido a sus condiciones edafoclimáticas. Sin embargo, investigaciones han demostrado su adaptabilidad a otras regiones. En San Jerónimo, donde la agricultura es clave para la economía familiar, predominan cultivos como tomate, chile dulce, ornamentales, maíz y frijol, lo que genera sobreexplotación del suelo y bajos ingresos, por lo cual, el objetivo del proyecto fue determinar la adaptabilidad de la zanahoria como alternativa productiva de establecer un cultivo no tradicional que posee ventajas como : una cosecha rápida, manejo sencillo, costos de producción bajos, su valor no fluctúa y permite la rotación de cultivos. A pesar de que el área no es óptima para este cultivo, debido a limitaciones en la calidad del suelo y otros factores, el rendimiento obtenido fue de 19,955 kg/ha, inferior en 7,781 kg/ha al promedio nacional (2018-2022); pero fue alto, si se consideran las condiciones del sitio.Tesario Virtual Universidad Rafael Landívar. / Tesis de Grado. Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas. / Licenciatura en Ciencias Hortícolas. Tesis.
Proyecto de Grado.
Ingeniera Agrónoma.
Tesis Licenciatura (Ciencias Hortícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas.
Modo de acceso: Internet.