| dc.contributor | Nájera Ortega, Andrea Berenice | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/992643456207696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12123834970007696 | |
| dc.description | Este estudio analítico descriptivo evalúa el estado de la transformación digital y su impacto en la eficiencia operativa de restaurantes de comida saludable en la Ciudad de Guatemala. A través de encuestas a gerentes generales y propietarios de dieciocho restaurantes, se midió la madurez digital, se analizó el proceso de transformación y se evaluó la digitalización en procesos administrativos y de servicio. La investigación combina datos secundarios y encuestas, abordando variables como madurez digital, innovación, infraestructura tecnológica, cultura de la información y comercialización digital. Resalta la importancia de una cultura de información accesible y confiable para formular estrategias empresariales efectivas en el contexto digital. Los resultados muestran que los restaurantes están en diversas etapas de madurez digital, desde el uso básico de redes sociales hasta la implementación de sistemas avanzados de punto de venta. Aunque la adopción tecnológica mejora la eficiencia operativa y el servicio al cliente, persisten desafíos en la adopción de tecnologías sofisticadas y en la formación del personal. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Ecónomicas y Empresariales | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Estado actual del proceso de transformación digital y su impacto en la eficiencia operativa en restaurantes de comida saludable en la ciudad de Guatemala. / | |
| dc.type | software, multimedia | |
