Estado actual del proceso de transformación digital y su impacto en la eficiencia operativa en restaurantes de comida saludable en la ciudad de Guatemala. /

dc.contributor	Nájera Ortega, Andrea Berenice
dc.date	2024
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992643456207696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12123834970007696
dc.description	Este estudio analítico descriptivo evalúa el estado de la transformación digital y su impacto en la eficiencia operativa de restaurantes de comida saludable en la Ciudad de Guatemala. A través de encuestas a gerentes generales y propietarios de dieciocho restaurantes, se midió la madurez digital, se analizó el proceso de transformación y se evaluó la digitalización en procesos administrativos y de servicio. La investigación combina datos secundarios y encuestas, abordando variables como madurez digital, innovación, infraestructura tecnológica, cultura de la información y comercialización digital. Resalta la importancia de una cultura de información accesible y confiable para formular estrategias empresariales efectivas en el contexto digital. Los resultados muestran que los restaurantes están en diversas etapas de madurez digital, desde el uso básico de redes sociales hasta la implementación de sistemas avanzados de punto de venta. Aunque la adopción tecnológica mejora la eficiencia operativa y el servicio al cliente, persisten desafíos en la adopción de tecnologías sofisticadas y en la formación del personal.
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Ecónomicas y Empresariales
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Estado actual del proceso de transformación digital y su impacto en la eficiencia operativa en restaurantes de comida saludable en la ciudad de Guatemala. /
dc.type	software, multimedia

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