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Propuesta de optimización en la gestión de abastecimiento en una empresa del sector pesquero
| dc.contributor.advisor | Chong, Mario | |
| dc.contributor.author | Díaz Matta, Yuri Fernando | |
| dc.contributor.author | Gonzales Ruiz, Carlos Adderle | |
| dc.contributor.author | Zavala Rivera, Natalí Vanesa | |
| dc.date.accessioned | 2021-02-18T17:14:46Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-02T19:49:30Z | |
| dc.date.available | 2021-02-18T17:14:46Z | |
| dc.date.available | 2025-04-02T19:49:30Z | |
| dc.date.issued | 2021-02 | |
| dc.identifier.citation | Díaz Matta, Y. F., Gonzales Ruiz, C. A., & Zavala Rivera, N. V. (2021). Propuesta de optimización en la gestión de abastecimiento en una empresa del sector pesquero [Trabajo de investigación, Universidad del Pacífico]. Repositorio de la Universidad del Pacífico. | es_PE |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/163738 | |
| dc.description.abstract | El objeto de estudio es una empresa dedicada a la extracción, producción y comercialización de alimentos e ingredientes marinos, cuyos productos bandera son la harina y el aceite de pescado, que son procesados en sus plantas de producción ubicadas estratégicamente a lo largo del litoral peruano. A través de la matriz de priorización de procesos, se identificó que el área de Compras es el subproceso más crítico de la cadena de suministros. | es_PE |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad del Pacífico | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es | |
| dc.subject | Administración de cadena de suministro | es_PE |
| dc.subject | Productos pesqueros | es_PE |
| dc.subject | Industria pesquera | es_PE |
| dc.title | Propuesta de optimización en la gestión de abastecimiento en una empresa del sector pesquero | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
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|---|---|---|---|
| DiazYuri_Tesis_maestria_2021.pdf | 3.318Mb | application/pdf | Ver/ |
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