Desarrollo de estrategias de comunicación y comercialización digital para el posicionamiento de BigBoi IceCream en Tlaquepaque, Jal

Abstract

En este proyecto se abordó el trabajo de investigación y aplicación realizada para la empresa BigBoi, la cual es una empresa que realiza helados de forma casera y los vende a diversos restaurantes de mariscos y sushi, aparte de tener venta al público mediante envíos a domicilio. Los requerimientos de la empresa para este proyecto fueron extensos, sin embargo, de forma general buscaban conocer su mercado, validar tanto sabores como textura de los mismos y conocer el enfoque más apropiado para llegar a sus clientes y tener las estratégias adecuadas para posicionar y comercializar las nieves. Para esto, el trabajo del proyecto se enfocó en identificar su mercado meta, realizar análisis financiero, validar envase del producto, desarrollar identidad corporativa y conocer la viabilidad de implementar un punto de venta. Los 13 objetivos específicos que se desarrollaron y se evidencian en este documento, se culminaron tomando en cuenta una metodología de contraste, combinando información primaria obtenida por parte de la empresa, información secundaria de investigación, conocimientos previos por parte de los integrantes del equipo en las diferentes áreas como mercadotecnia, administración, diseño y publicidad. Al concluir los 13 objetivos que fueron requeridos, se desarrollaron los diferentes entregables realizados en tiempo y forma, los cuales implementará la empresa al culminar este proyecto.