Producción de hongos ostras (Pleurotus ostreatus) en la aldea Los Regadillos, Chiantla, Huehuetenango. /
Description
La sistematización de práctica profesional se realizó en Los Regadillos, Chiantla, Huehuetenango. El objetivo principal fue implementar una estrategia para garantizar la seguridad alimentaria y generar ingresos para el beneficio de las personas. Para la implementación de esta estrategia se construyó un cuarto oscuro y se dio una capacitación sobre la producción de hongos ostra (Pleurotus ostreatus) a jóvenes del diplomado agrícola, donde se abordaron temas de diseño de infraestructura, preparación del sustrato, siembra del hongo, inoculación, crecimiento, cuidados y cosecha. La capacitación se llevó a cabo en el área práctica de la escuela agrícola de forma teórica y práctica; finalizando la actividad se le otorgó una guía ilustrativa en formato digital a los jóvenes, enfocada a los factores ambientales de la aldea Los Regadillos, Chiantla, Huehuetenango. Dentro de los resultados obtenidos se tiene a 32 jóvenes capacitados sobre la producción de hongos ostra en donde se les dio a conocer la rentabilidad de esta producción, se construyó un cuarto oscuro que reúne las condiciones adecuadas del área en donde se intervino. La producción de hongos ostra es una actividad agrícola en crecimiento que ofrece beneficios económicos y ambientales, con una demanda creciente en el mercado y costos de producción relativamente bajos; la producción de hongos ostra puede ser una opción atractiva para los agricultores y emprendedores para obtener un ingreso aprovechando residuos agrícolas ricos en nutrientes.Sistematización de Práctica Profesional
Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Énfasis en Gerencia Agrícola) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
Modo de acceso: Internet