Actualización de medidas de cumplimiento de la Norma Global G.A.P, en el cultivo de limón persa, en la empresa Tres Marías Green Export S.A.

dc.contributor	González Turcios, José Ronaldo
dc.date.accessioned	2024-08-06T21:05:35Z
dc.date.available	2024-08-06T21:05:35Z
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992576360907696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1278107200007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/158126
dc.description	Global G.A.P. es una normativa que garantiza la inocuidad de los productos por medio de un sistema de trazabilidad que permite a los productores llegar a mercados internacionales, por el cual, la presente práctica profesional tuvo como objetivo realizar una actualización de las medidas de cumplimiento de la normativa internacional Global G.A.P. v5.4-1 en la empresa Tres Marías Green Export S.A. El plan de trabajo que se implementó empezó con una revisión del listado de verificación de la normativa para poder elaborar y actualizar los registros que se carecían en base a los puntos de control y los criterios de cumplimiento. Seguidamente, se hizo una auditoría interna en donde se obtuvieron evidencias las cuales se valoraron de manera objetiva con el fin de establecer los requisitos de la normativa que se cumplen o no, dicho proceso fue reflejado en un informe donde se describió la totalidad de puntos de control que la empresa no cumplía, entre ellos, seis nuevos puntos de control y siete que cambiaron a obligación mayor en la última versión de Global G.A.P. Por último, se contrató a un organismo certificador para realizar una auditoría externa para que verificara si se cumplió en la actualización de la norma, sin embargo, la certificación bajo el estándar Global G.A.P. v5.4-1 se encuentra en proceso ya que actualmente la empresa tiene vigente la certificación v5.3.
dc.description	Sistematización de Práctica Profesional
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Hortícolas) URL, Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Actualización de medidas de cumplimiento de la Norma Global G.A.P, en el cultivo de limón persa, en la empresa Tres Marías Green Export S.A.
dc.type	software, multimedia

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