| dc.contributor | Cifuentes Ruíz, Claudia Marcela | |
| dc.date | 2024 | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-06T20:52:53Z | |
| dc.date.available | 2024-08-06T20:52:53Z | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/992631361307696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/12120357420007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/157817 | |
| dc.description | La densidad de energía y de macronutrientes en la dieta proporciona información en cuanto a la calidad de los alimentos que se consumen, la transición alimentaria ha ocasionado cambios en el patrón alimenticio, afectando el estado nutricional de la población, en especial de niños y niñas. Se ha evidenciado que una dieta con densidad alta en energía o carbohidratos son la causa de enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad, por el contrario, una dieta con densidad baja en proteína o grasa puede ocasionar problemas de salud relacionados con la desnutrición o deficiencias nutricionales. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la densidad nutricional de energía y macronutrientes en la dieta de los niños y niñas en edad escolar del área rural que asisten a la escuela primaria de San José Chiquilajá, Quetzaltenango, por medio de un registro pictórico dietético de 24 horas, se contó con tres bases de datos obtenidas en distintos momentos, en el año 2014 la muestra fue de 115 participantes y en el año 2023 la muestra fue de 112 participantes. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Densidad nutricional de energía y macronutrientes en la dieta de niñas y niños en edad escolar del área rural de Chiquilajá, Quetzaltenango, Guatemala 2023. / | |
| dc.type | software, multimedia | |
