Conocimientos, creencias y prácticas alimentarias de pacientes diabéticos tipo 2 de etnia maya que asisten a la asociación de Investigación, Desarrollo y Educación Integral -IDEI- Quetzaltenango, Guatemala 2023.
Description
La Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2) es una enfermedad crónica no transmisible que afecta principalmente a la población adulta. Por ello, el presente estudio tuvo como objetivo determinar los conocimientos, creencias y prácticas alimentarias de pacientes diabéticos de etnia maya que participan en la Asociación de Investigación, Desarrollo y Educación Integral -IDEI-, Quetzaltenango, Guatemala; una Organización No Gubernamental que trabaja en detección y apoyo en el control de la DM2 en pueblos indígenas, tomando en cuenta que la alimentación puede variar según la cultura y etnia. El estudio fue de tipo descriptivo, transversal, con enfoque cuali-cuantitativo, participaron 129 personas con DM2, quienes en su mayoría presentaron sobrepeso u obesidad. Entre los principales hallazgos respecto a los conocimientos, la población demostró un nivel de conocimientos medio. También, como principales creencias las personas atribuyeron la causa de la diabetes a sustos o emociones fuertes y se determinó que la mayoría de entrevistados utilizan la herbolaria para el control de la diabetes. Dentro de las prácticas alimentarias se estableció que la población tenía una alimentación poco controlada en cuanto a carbohidratos y grasas, el consumo de agua purificada fue muy bajo.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
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