Relación entre factores socioeconómicos y diversidad dietética en el hogar de niños de 6 a 23 meses del municipio de Cajolá, departamento de Quetzaltenango, Guatemala 2022.
Description
La diversidad dietética determina la cantidad de grupos de alimentos que se consumen en los hogares y los factores socioeconómicos son los que influyen en el abastecimiento de los alimentos tanto en cantidad y calidad. El objetivo de la presente investigación fue determinar la relación entre factores socioeconómicos y diversidad dietética en el hogar de niños de 6 a 23 meses del municipio de Cajolá, Quetzaltenango, Guatemala; conformado por 143 hogares, se entrevistó a la encargada del hogar, a través una herramienta para recolectar datos de diversidad dietética, factores socioeconómicos y caracterización de niños. El tipo del estudio fue cuantitativo, analítico, descriptivo y de corte transversal. En los resultados obtenidos se determinó la caracterización de los niños identificando a un 25% con bajo peso y un 78% con retardo del crecimiento y una diversidad dietética baja con un consumo menor a 7 grupos por el 76%. Por otra parte, en los factores socioeconómicos se identificó que el 70% de los hogares presentan un ingreso económico mensual menor a Q.2,700.00, el cual el 74% destina un gasto mensual para la alimentación entre Q.601.00 a Q.1,200.00 destinado a un hogar con una familia numerosa.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
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