Apoyo en el establecimiento de huertos para la seguridad alimentaria en el municipio de Santa Lucía Utatlán, Sololá.

dc.contributor	Vásquez Ajú, Esvin Alejandro
dc.date	2023
dc.date.accessioned	2024-08-06T20:52:49Z
dc.date.available	2024-08-06T20:52:49Z
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/992608759807696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1296566820007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/157745
dc.description	El trabajo de investigación técnico agrícola fue realizado en el municipio de Santa Lucia Utatlán, Sololá. El trabajo tuvo como finalidad establecer huertos para contribuir con la disponibilidad de alimentos a familias con problemas de inseguridad alimentaria dentro de los márgenes del municipio. Para ello se establecieron 10 huertos familiares con las medidas de 100 mt2, se sembró 10 especies de hortalizas de clima frio, cada especie tuvo un área de 10 mt2 las cuales son las más consumidas, comercializadas y adaptadas a la región climática del municipio. Las labores del manejo agronómico fueron: fertilización orgánica, control de malezas, control de plagas, estos en base a lo que actualmente se practican en el área agrícola. Los indicadores que se midieron fueron: el consumo de los alimentos, la venta de excedentes, el ahorro adquirido, las capacitaciones. Los datos fueron analizados a través de beneficio costo de los huertos familiares. Se determinó que los huertos familiares de 100 mt2 a pequeña escala son aceptables por parte de los participantes para la seguridad alimentaria familiar ya que se obtuvo un promedio de ingreso de Q 1,262.25 en consumo y venta de excedentes por huerto. El impacto del establecimiento de los huertos se considera positivos y amigable al ambiente, representa una oportunidad de trabajo familiar, fue un recurso que ha posibilitado a las familias experiencias para el mejoramiento de la seguridad alimentaria y el manejo agronómico de los huertos. En conclusión los huertos permiten la disponibilidad y el autoconsumo de alimentos frescos e inocuos a nivel familiar.
dc.description	Proyecto de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas con Énfasis en Gerencia Agrícola) URL, Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.title	Apoyo en el establecimiento de huertos para la seguridad alimentaria en el municipio de Santa Lucía Utatlán, Sololá.
dc.type	software, multimedia

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