Hábitos alimentarios y la relación del perfil lipídico con el estado nutricional en pacientes que asisten a la consulta externa en el Hospital Nacional de Malacatán, San Marcos, Guatemala 2022.
Description
Niveles alterados en el perfil lipídico indican riesgo que una persona desarrolle enfermedades cardíacas o aterosclerosis, consecuencia de malos hábitos alimenticios; por esa razón, la investigación realizada tuvo como objetivo establecer los hábitos alimentarios y la relación del perfil lipídico con el estado nutricional en pacientes que asisten a la consulta externa en el Hospital Nacional de Malacatán, San Marcos, Guatemala. El estudio fue de carácter cuantitativo con una muestra de 164 pacientes, para obtener la relación entre el perfil lipídico y el estado nutricional, se utilizó la prueba de chi cuadrado y para evaluación de los hábitos alimentarios el cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. La metodología del estudio consistió en verificar los exámenes bioquímicos y determinar el estado nutricional (Índice de Masa Corporal, porcentaje de grasa corporal, circunferencia de cintura e índice de cintura-cadera), y los hábitos alimentarios. Como principales hallazgos se obtuvo que el 69% fue sexo femenino predominando la edad de 30 a 39 años. Con respecto al perfil lipídico, el 52% tiene elevado el colesterol total y 66% los triglicéridos elevados. Seguidamente, el 70% de los pacientes tiene exceso de peso ya sea sobrepeso u obesidad. Finalmente, una gran parte de la población tenían malos hábitos alimentarios.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
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