| dc.description | La presente investigación se realizó en una empresa del sector alimenticio dedicada a la producción de alimentos derivados del maíz y la soya, ubicada en el departamento de Guatemala, siendo el fin primordial determinar las medidas que posee esta empresa respecto a su seguridad e higiene industrial. Para la recopilación de la información en el presente estudio, se aplicaron distintos instrumentos de investigación tales como los cuestionarios, los cuales fueron dirigidos al personal operativo, a jefes y supervisores, técnicos de maquinaria y personal de control de calidad, también se llevó a cabo la observación utilizando una formato de diagnóstico, para evaluar los diferentes componentes de la seguridad e higiene industrial, así como una entrevista con el gerente del departamento de recursos humanos, quién es el encargado de la seguridad en la empresa. Según se pudo constatar durante el estudio en esta empresa ocurren alrededor de 15 accidentes mensuales, ocasionados por descuidos, falta de experiencia de los empleados, falta de capacitación, entre otros, y a pesar de que existen algunos lineamientos de seguridad e higiene estos no han cumplido con sus fines, por lo cual se trató de entender y explicar por qué motivo los mismos no cumplen su cometido. Los resultados obtenidos en la elaboración del diagnóstico en la situación actual, dan una muestra clara de que es necesario brindar una formación al personal en materia de seguridad e higiene, ya que según se pudo constatar existe una falta de información, o comunicación, además de no contar con un seguimiento periódico sobre el tema de la seguridad e higiene. De la situación encontrada en la empresa estudiada, surgió la necesidad de brindar como aporte a la misma, un plan de seguridad e higiene industrial que se adapte a este tipo de empresa, esto con el fin de establecer medidas que puedan en algún grado disminuir | |
