Guía de alimentación para evitar el deterioro nutricional en el hogar, en pacientes de 6 meses a 18 años con parálisis cerebral -estudio realizado en el Hospital obras sociales del Hermano Pedro, Antigua Guatemala, Sacatepéquez-
Description
Antecedentes: Estudios realizados en países en vías de desarrollo indican un incremento en la incidencia de casos de pacientes con parálisis cerebral (3-6 X 100 nacidos vivos) cifra alarmante comparando con la incidencia en países desarrollados, sin dejar de mencionar que uno de cada tres pacientes presenta desnutrición. Además de esto está demostrado que 100% de dichos pacientes presentan afecciones relacionadas a la alimentación y que hay una alta tendencia a padecer cuadros más severos de desnutrición en el hogar que estando hospitalizados, si le agregamos que más del 50% de la población es analfabeta, hay una evidente necesidad de medios informativos para las personas que manejan la alimentación de pacientes con dicha patología. Objetivo: Elaborar una guía de alimentación para evitar el deterioro nutricional en el hogar, en pacientes de 6 meses a 18 años con parálisis cerebral. Diseño: Estudio transversal descriptivo Lugar: Hospital Obras Sociales del Hermano Pedro en Antigua Guatemala. Materiales y métodos: Utilizando las normas del INCAP/OMS sobre las recomendaciones de ingesta diaria y las fórmulas de Krick especializadas para el cálculo energético de pacientes con parálisis cerebral se llevó a cabo la elaboración de la guía de alimentación y nutrición. Resultados: Los resultados de este estudio se refieren principalmente a que el personal de salud sean capaces de brindar educación alimentaria y los padres y/o encargado de la alimentación de pacientes con paralasis cerebral reconozcan las técnicas de alimentación adecuadas para alimentar a sus hijos en casa evitando consecuentemente a mala alimentación una desnutrición en el hogar.Tesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud