| dc.description | A partir de 1871, el negocio de café se convierte en la razón principal de la economía de la nación. Guatemala es parte de una región bastante montañosa, ideal para la siembra del café en Centroamérica, así como los volcanes que añaden nitrógeno a la tierra ya rica en minerales. En Guatemala existen cinco regiones para la siembra adecuada del café; Antigua, Atitlán, Cobán, Fraijanes y Huehuetenango. Ante las exigencias actuales de los mercados internacionales que demandan productos terminados y a requerimiento de este sector, nace el comité de CAFES DIFERENCIADOS, con el fin primordial de brindar el apoyo necesario a los productores, para desarrollar y consolidar a este importante segmento de la producción agrícola guatemalteca, los cuales están certificados como ecológico, de comercio justo y orgánico. El Comité de Cafés Diferenciados de Guatemala – AGEXPRONT- es un grupo de productores pequeños y medianos, organizados individualmente, en cooperativas y/o asociaciones, los cuales se dedican a la producción de café especial y una comercialización directa. Esta comercialización se realiza manejando los tres tipos de certificaciones a través de una marca sombrilla llamada “Guatemalan Diferenciatted Coffees” Es por ello, que el presente estudio, analiza una forma más adecuada de comercialización del café diferenciado, el cual permitirá que la experiencia en el cultivo y la exportación de café diferenciado en grano, crezca para poder así, comercializar café tostado-molido a través de un producto definido con su propia marca, manejando de una mejor forma sus canales de distribución a un precio más accesible y promoviendo de una forma más agresiva para llegar consumidor final a un nivel más efectivo | |
