| dc.contributor | Maldonado Suárez, Verónica | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-01T21:23:18Z | |
| dc.date.available | 2024-08-01T21:23:18Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/02/Maldonado-Suarez-Veronica/Maldonado-Suarez-Veronica.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000135496^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000135496URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001354960107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285625160007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/156355 | |
| dc.description | En el presente trabajo de investigación se realizó la comparación del rendimiento de aceite esencial obtenido de cuatro tipos de semillas de cardamomo en diferentes grados de secado. Para ello se utilizó el método de extracción por arrastre de vapor. Se realizó únicamente a nivel de planta piloto, debido al alto costo de la materia prima. Las pruebas se llevaron a cabo en una planta piloto para extracción MAYATEC, Chimaltenango. Luego de realizadas las pruebas, se determinó que el proceso de secado de la semilla de cardamomo es un factor determinante en el porcentaje de aceite esencial obtenido, por lo que el tipo de semilla del cual se obtiene el mayor rendimiento es la semilla oro | |
| dc.description | Ensayo Monográfico | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Química Industrial) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingenieria química | |
| dc.subject | Cardamomo | |
| dc.subject | Aceites vegetales | |
| dc.subject | Destilación | |
| dc.title | Comparación del rendimiento en la extracción de aceite esencial de cuatro tipos de semillas de cardamomo utilizando el método de destilación por arrastre con vapor | |
| dc.type | software, multimedia | |
