La importancia que le dan los restaurantes de comida gourmet en Guatemala, al diseño del menú

dc.contributor	Sagastume Gallardo, María Olga
dc.date	2007
dc.date.accessioned	2024-08-01T20:55:25Z
dc.date.available	2024-08-01T20:55:25Z
dc.identifier	http://biblio3.url.edu.gt/Tesis/2007/03/05/Sagastume-Maria.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000109471
dc.identifier	(Aleph)000109471URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001094710107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285257570007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/156132
dc.description	El presente trabajo de investigación busca dar a conocer la impo r tancia que le dan las pe rsonas que manejan los restaurantes de comida gourmet en Guatemala, al diseño del menú. Para poder realizar esta investigación, se tomaron como objetos de estudio dos menús, uno es el del restaurante Ambia y el otro es el del restaurante Melting Pot´s. De esta forma, se logró hacer un análisis comparativo que permite mos t ra r las di fe rencias en t re un menú realizado po r un profesional del diseño gráfico y otro que fue trabajado por las mismas personas que manejan el restaurante. Esta investigación también tiene la finalidad de aportar a todo diseñado r g rá fico, que se involuc re en la labor de diseñar un menú, una guía de los parámetros de diseño que debe tomar en cuenta al trabajar un material de este tipo. La in fo rmación está apoyada en todo momento po r las opiniones de los profesionales de diseño y por ejemplos de aplicaciones correctas e incorrectas de cada uno de los parámetros de diseño, en los menús que se utilizaron como objetos de estudio.
dc.description	Portafolio académico/Proyecto de investigación
dc.description	Tesis Licenciatura (Diseño Gráfico) URL, Facultad de Arquitectura y Diseño
dc.description	Area de investigación: La importancia que le dan los restaurantes de comida gourmet en Guatemala, al diseño del menú Area de Estrategia: Material informativo para promover el programa de becas de EDUMAYA ¡Tu carrera puede estar por comenzar!
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Restaurantes, cafeterías, etc.
dc.subject	Comidas y banquetes
dc.subject	Arte de servir la mesa
dc.subject	Diseño
dc.subject	Mercadeo de servicios
dc.subject	Servicio al cliente
dc.subject	Campañas publicitarias
dc.subject	Indigenas de Guatemala
dc.subject	Estudiantes universitarios
dc.subject	Crédito educativo
dc.title	La importancia que le dan los restaurantes de comida gourmet en Guatemala, al diseño del menú
dc.type	software, multimedia

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