Descripción del cambio de densidades de siembra y arreglos topológicos en el cultivo de papaya (Carica papaya L. Caricaceae), en Finca El Mango, San Cristóbal Acasaguastlán, El Progreso, Guatemala
Author
Aragon González, Byron Ariel
Universidad Rafael Landívar Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
Orellana Paz, Hugo Abraham Asesor
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El presente documento constituye la sistematización de una experiencia en el manejo y producción de Papaya (Carica papaya L. Caricaceae), en la finca El Mango, en el municipio de San Cristóbal Acasaguastlán, del departamento de El Progreso. En la fase inicial, del año 1996 a 1998, la producción estaba por debajo de los niveles necesarios, de competitividad tanto en cantidad como en calidad. Los principales problemas eran frutos dañados por quemadura de sol, daños mecánicos producidos por el tutorado, falta de verticalidad de las plantas, predominio de frutos provenientes de plantas hembras con características organolépticas de menor calidad, comparado con los frutos que provienen de plantas hermafroditas de tipo elongata. En la etapa de intervención en los años 1999 y 2000, se procedió a evaluar arreglos topológicos y densidades que permitieran una mayor verticalidad de las plantas. Adicionalmente, se buscó facilitar el proceso de selección de plantas al momento de iniciar la floración para escoger las que fueran hermafroditas. En la fase final, año 2001 al 2002, Con las modificaciones introducidas en el proceso de producción, se consiguió elevar el promedio de producción de 68 toneladas métricas por hectárea (fase inicial), a una producción de 113 toneladas métricas por ha. Entre las lecciones aprendidas con la aplicación de esta tecnología, destacan el incremento de la producción, se obtuvo mejor calidad de fruto, mayor resistencia al manipuleo y transporte, y mejora en las características organolépticas. También, se facilitó el manejo de cultivo con plantas más robustas y verticales que evitan casi totalmente el tutorado, sin presentarse problemas de quemaduras de sol.Tesis Licenciatura (Ingeniero Agrónomo) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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