Estudio de mercado para la producción y comercialización de huevos en el departamento de Zacapa, Guatemala

dc.contributor	Guzmán Ramírez, Jonathan Ardany autor
dc.contributor	Lemus Fuentes, Danilo Eduardo asesor
dc.date	2019
dc.date.accessioned	2024-07-31T20:03:21Z
dc.date.available	2024-07-31T20:03:21Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2019/06/09/Guzman-Jonathan.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000229699
dc.identifier	(Aleph)000229699URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002296990107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285528380007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/155401
dc.description	La investigación, realizada en el departamento de Zacapa, tiene como objetivo efectuar un análisis de mercado de la distribución y comercialización de huevos de gallina, documentando información desde un análisis microeconómico de oferta, demanda y establecimiento de los precios, así como segmentando las características del mercado, para brindar información que podrá ser utilizada en la creación de empresas avícolas o como apoyo en la producción y comercialización de huevo, generando a su vez empleo directo. La metodología consistió en dos fases: una en consulta documental, permitió recopilar información secundaria acerca de las actividades de los agentes económicos involucrados en la producción y comercialización de huevo. La segunda fase se obtuvo a través de encuestas, específicamente muestras, realizadas a dichos agentes. Se estudiaron y establecieron los datos obtenidos, identificando en los resultados una demanda anual potencial de 108,836 cajas y una oferta total anual de 94,743 cajas de huevo, la cual, el sector productor comercializa el 69% de las existencias de huevo en la región, mientras que los intermediarios distribuyen el restante 31%. En el área predomina el consumo de huevo de color rojo en un 98% y, huevo de tamaño mediano y grande en un 76%. La demanda insatisfecha permite el crecimiento de la producción local, mediante el aumento de la capacidad productiva de las avícolas existentes o por medio de la incorporación de nuevos productores
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Hortícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Administración agrícola
dc.subject	Huevos
dc.subject	Huevos
dc.title	Estudio de mercado para la producción y comercialización de huevos en el departamento de Zacapa, Guatemala
dc.type	software, multimedia

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