| dc.contributor | Vidal Ruiz, José Fernando; Martínez Ponce, Carla María y Vásquez Recinos, Eunice de María | |
| dc.date | 2010 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-31T20:03:11Z | |
| dc.date.available | 2024-07-31T20:03:11Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/09/15/Vidal Ruiz-Jose/Vidal Ruiz-Jose.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000143087^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000143087URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001430870107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285610300007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/155313 | |
| dc.description | El objetivo del estudio fue determinar de qué manera influyen las remesas familiares en el acceso y consumo de alimentos, y así mismo evaluar el estado nutricional de las familias beneficiadas de dichas remesas en los municipios de Fray Bartolomé de las Casas, Raxruhá, Concepción las Minas e Ipala. Debido al índice de pobreza y a la limitación de opciones de empleo que se vive en Guatemala, muchos miembros de las familias se ven en la necesidad de migrar, es decir, salir de su país de origen e instalarse en un país extranjero con la finalidad, entre muchas otras, de obtener un empleo con un salario que les permita sustentar a sus familiares. El estudio se realizó a partir de revisiones bibliográficas sobre migraciones, remesas familiares, acceso y consumo a los alimentos en Guatemala como base para crear e implementar el instrumento de investigación. Como resultado se propone un instrumento tipo entrevista que consta de localización geográfica, identificación de la familia encuestada, remesas familiares, patrón de consumo y estado nutricional. Para establecer la validez de la exactitud de los resultados utilizó la prueba no paramétrica Kruskall-Wallis con K muestras independientes con un nivel de significancia de 0.05 relacionando el monto de las remesas familiares recibidas con el patrón de consumo, estado nutricional y nivel educativo de la persona encargada de la compra y preparación de alimentos. Los resultados muestran que no existe relación significativa entre el monto de las remesas familiares recibidas con el patrón de consumo, estado nutricional y nivel educativo de la persona encargada de la compra y preparación de alimentos ya que se obtuvo un nivel de significancia menor a 0.05. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | esp | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Influencia de las remesas familiares en el acceso, consumo de los alimentos y en el estado nutricional de las familias. Estudio realizado de Fray Bartolomé de las Casas y Raxruhá del Departamento de Chiquimula, Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
