Implicaciones económicas y sociales derivadas de la introducción del cultivo de mora (Rubus fruticocus; Rosaceae Var Kiowa) en finca San Jorge, Los Tecomates, Palencia, Guatemala
Description
El objetivo del presente trabajo fue documentar las implicaciones sociales y económicas derivadas de la introducción del cultivo de mora en la Finca San Jorge, los Tecomates Palencia, Guatemala. La metodología que se utilizó fue la de sistematización de experiencias. La situación inicial (2000 a 2004) se caracterizó porque se cultivaba granos básicos para autoconsumo y venta local. En el periodo de intervención (2005) se introdujo el cultivo de mora. Algunos de los factores que incidieron para la introducción del nuevo cultivo fueron la rentabilidad en teoría que se lograba con la venta de las frutas para la exportación, se tenían las condiciones climáticas adecuadas para el cultivo, había suficientes fuentes de agua y mano de obra disponible. En la etapa final (2006 a 2008), el proyecto fue afectado considerablemente en los aspectos financieros y por lo tanto, rentabilidades negativas de hasta 32% y el mayor gasto fue la mano de obra. La principal lección aprendida fue que en proyectos que contemplen la introducción del cultivo de mora que requiere alta inversión, es conveniente iniciar con pequeñas áreas, que permitirá conocer las ventajas y desventajas que ofrece; si se observa que es beneficioso, entonces es conveniente incrementar el área. Se concluye que hizo falta considerar varios aspectos en la comercialización dado que se rompió la relación entre el exportador y productores y esto afectó en todo el proyecto. Finalmente, se recomienda considerar aspectos de mercadotécnica para la comercialización exitosa del producto, previos a introducción del cultivo.Tesis Licenciatura (Ciencias Agricolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
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