| dc.contributor | Rodríguez Veláquez, Karla Andrea | |
| dc.date | 2019 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-31T16:14:09Z | |
| dc.date.available | 2024-07-31T16:14:09Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/seol/2019/07/02/Rodriguez-Karla.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000228308 | |
| dc.identifier | (Aleph)000228308URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990002283080107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285147980007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/154844 | |
| dc.description | El presente trabajo versa sobre el concepto de Mobile Food Vending. Dicho concepto está integrado por Food Trucks, Food Carts, Food Bikes, Food Lunch e inclusive por la conocida Street Food. Estos conceptos son establecimientos móviles que ofrecen al consumidor diversas opciones gastronómicas mediante estructuras tipo cocina establecidas sobre un vehículo, pudiendo ser un camión, una bicicleta o similar. En la actualidad muchos países están incorporando normativa legal para facilitar la operación de estos negocios novedosos que están enfocados en la conservación del medio ambiente, el fortalecimiento de la fuerza de trabajo y especialmente en la responsabilidad social; esto con la única finalidad de promover una economía más dinámica e inclusiva con emprendimientos que marcan una tendencia a un comercio más responsable | |
| dc.description | Tesis Maestría (Derecho Corporativo) URL, Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | "Legislación aplicable para el concepto mobile Food Vendig, unidades de negocios móviles en la ciudad de Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
