| dc.contributor | Ovalle Rodas, María Raquel | |
| dc.date | 2020 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-31T14:51:12Z | |
| dc.date.available | 2024-07-31T14:51:12Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/seol/2020/09/15/Ovalle-Maria.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000233930 | |
| dc.identifier | (Aleph)000233930URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990002339300107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285607060007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/154680 | |
| dc.description | Las Oficinas de Seguridad Alimentaria y Nutricional (OMSAN) son las encargadas de la coordinación interinstitucional para crear intervenciones, con el fin de reducir el riesgo de Inseguridad Alimentaria y Nutricional (INSAN) y la desnutrición crónica en los municipios, atendiendo a la población más vulnerable. El objetivo de la investigación fue determinar el funcionamiento de la OMSAN de los municipios de San Francisco La Unión, San Martín Sacatepéquez y San Juan Ostuncalco de Quetzaltenango. Fue un estudio de tipo descriptivo exploratorio, de corte transversal. Se llevó a cabo en tres etapas: primero la caracterización de la OMSAN y de las personas involucradas en el funcionamiento de la misma, la segunda etapa fueron entrevistas para determinar el funcionamiento y un análisis estratégico, por último, se realizó una matriz de priorización de aspectos de la OMSAN. Entre los resultados más importantes se determinó que ninguno de los técnicos encargados cuenta con un perfil relacionado al tema de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), además se destaca la falta de un manual o guía que establezca parámetros sobre como debe ser el funcionamiento, es por ello que las instituciones inmersas en el funcionamiento de la OMSAN dan cumplimiento únicamente a los objetivos de su institución, más no de la oficina específicamente. Se llegó a la conclusión que es eminente contar con la sistematización de las OMSAN, que detalle las funciones de cada uno de los involucrados, evitando así la duplicidad de acciones y la mejora del tema de SAN de la población beneficiaria | |
| dc.description | Modo de acceso: Internet | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Funcionamiento de las Oficinas Municipales de Seguridad Alimentaria y Nutricional -OMSAN- de los municipios de San Francisco La Unión, San Martín Sacatepéquez y San Juan Ostuncalco del departamento de Quetzaltenango, Guatemala 2019 | |
| dc.type | software, multimedia | |
