Las 5´s en los restaurantes de la zona 1 del municipio de Coatepeque, Quetzaltenango

dc.contributor	Gramajo Argueta, Sabrina Lucrecia
dc.date	2018
dc.date.accessioned	2024-07-31T14:51:07Z
dc.date.available	2024-07-31T14:51:07Z
dc.identifier	http://biblio3.url.edu.gt/publijrcifuente/TESIS/2018/01/01/Gramajo-Sabrina.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000218009
dc.identifier	(Aleph)000218009URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002180090107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285598970007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/154601
dc.description	La presente investigación titulada “Las 5`S en los restaurantes de la zona 1 del municipio de Coatepeque, Quetzaltenango”, tuvo como objetivo principal el determinar la utilización del programa 5`s en los restaurantes del municipio antes mencionado. Las cinco s es una herramienta creada en Japón que empieza con la primera letra con s, “Seiri (clasificación), Seiton (orden), Seiso (limpieza), Seiketsu (estandarización), Shitsuke (disciplina). Dentro de los hallazgos principales esta que desconocen el tema de 5`s, y a pesar de que tienen rutina de limpieza las cuales transmiten de manera verbal sin tener un procedimiento escrito, también no poseen un manual de limpieza y orden, que oriente de manera clara el proceso que se debe seguir para realizar esta rutina. Esta investigación tomo en cuenta a siete restaurantes ubicados en la zona 1 del municipio de Coatepeque, los sujetos de investigación fueron: propietarios/gerentes y colaboradores, y se trabajo un diseño descriptivo, para la recopilación de información se utilizaron boletas de cuestionarios las cuales se realizaron por medio de entrevistas. Y como propuesta se estableció un manual para la implementación del programa 5´S
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
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dc.title	Las 5´s en los restaurantes de la zona 1 del municipio de Coatepeque, Quetzaltenango
dc.type	software, multimedia

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