Diseño y formulación de un fertilizante orgánico a partir de huesos porcinos

dc.contributor	Bonilla Salazar, José Javier
dc.date	2021
dc.date.accessioned	2024-07-31T14:39:22Z
dc.date.available	2024-07-31T14:39:22Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2021/02/02/Bonilla-Jose.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000236599
dc.identifier	(Aleph)000236599URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002365990107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285559610007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/154575
dc.description	El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general desarrollar un proceso para obtener un fertilizante hecho a base de huesos porcinos como una alternativa en la gestión de los residuos y desechos sólidos de la industria cárnica. Para determinar si es posible obtener un fertilizante orgánico a partir de huesos porcinos, se realizaron tres corridas del procedimiento, el cual consistió en limpieza de los huesos, secado y esterilizado, molienda y tamizaje. Una vez obtenidos los productos, se estimó el rendimiento de masa del proceso desarrollado, es decir, la cantidad de producto obtenido en relación la cantidad de materia prima. El rendimiento promedio fue de 29.35% en relación a los huesos frescos y del 67.02% con respecto a los huesos tratados (luego de la limpieza y esterilización). Además, se estimó el rendimiento energético del proceso, el cual está dado por la cantidad de energía requerida por unidad de producto obtenido (kJ/kg). El rendimiento energético fue de 146,389.62 kJ/kg (40.66 kWh/kg). Finalmente, se determinó la concentración de fósforo, calcio y materia orgánica presente en el producto obtenido. La concentración promedio de fósforo fue de 16.99%, con un rango de 16.49% a 17.60%; la concentración promedio de calcio fue de 21.40%, con un rango de 20.78% a 22.43%; y, la concentración promedio de materia orgánica fue de 59.33%, con un rango de 59.00% a 60.00%
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Química Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.description	Modo de acceso: Internet
dc.language	spa
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dc.title	Diseño y formulación de un fertilizante orgánico a partir de huesos porcinos
dc.type	software, multimedia

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