| dc.contributor | Alvarez Chavarria, Carlos Estuardo | |
| dc.date | 2005 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-30T20:20:36Z | |
| dc.date.available | 2024-07-30T20:20:36Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/04/alvarez-chavarria-carlos/alvarez-chavarria-carlos.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000101865 | |
| dc.identifier | (Aleph)000101865URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001018650107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285409750007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/154283 | |
| dc.description | Siendo Alta Verapaz el principal productor de plátano para Guatemala, con 39,675.26 hectáreas destinadas al cultivo de dicho producto (Ministerio de Agricultura y Ganadería - MAGA-, 2005), indica que esta región puede ser, en gran parte, aportadora de ingresos para varias comunidades del país. Entre estas comunidades beneficiadas se encuentra Salac I perteneciente al municipio de La Tinta, ubicada dentro de este departamento, que con la producción y cosecha del plátano busca su desarrollo económico y social. APLAPO que es como los habitantes de Salac I han llamado a esta asociación pueda obtener mayores beneficios cuentan con el apoyo de CARE quien se ha dedicado a capacitar técnicamente, en aspectos de cultivo, a los habitantes de dicha comunidad. Debido a la variedad de plátanos que se cosechan, se ha acordado que el producto de menor calidad se destine para la elaboración de productos derivados, ya que en vez de ser pérdida, se convertirían en fuente de obtención de mayores beneficios. Salac I, por ser una comunidad de muy pocos recursos, y con la ayuda de CARE, han buscado personal para que les proporcionen los datos necesarios para determinar si la fabricación y comercialización de los productos derivados del plátano tienen aceptación dentro de la población guatemalteca. Para poder obtener datos de la aceptación de los productos derivados del plátano, se realizó una investigación de mercado, a través de un estudio cuantitativo con encuestas que se levantaron a consumidores finales para determinar las preferencias sobre la harina de plátano y conocimiento de productos derivados del plátano para poder desarrollar una estrategia de 6 producto. Así mismo un estudio cualitativo para determinar las preferencias en cuanto colores y presentaciones del empaque para la Harina de Plátano | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Plátano | |
| dc.subject | Productos nuevos | |
| dc.subject | Mercadeo | |
| dc.subject | Calidad de los productos | |
| dc.subject | Preferencias de los consumidores | |
| dc.subject | Oferta y demanda | |
| dc.subject | Encuestas de la opinión pública | |
| dc.subject | Empaquetaduras | |
| dc.title | Estrategia de producto para la harina de plátano y productos derivados | |
| dc.type | text | |
