Diseño de una planta productora de quitosano a partir de exoesqueletos de camarón para uso en la industria cosméstica

dc.contributor	Lemus Centes, Juan Fernando
dc.date	2019
dc.date.accessioned	2024-07-30T18:54:31Z
dc.date.available	2024-07-30T18:54:31Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/wevg/2019/02/02/Lemus-Juan.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000227531
dc.identifier	(Aleph)000227531URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990002275310107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285769400007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/154085
dc.description	En este trabajo de investigación se plantea el diseño de una planta procesadora que permita la obtención de Quitosano a partir de exoesqueletos de camarón generados por la industria camaronera. Con ello se busca utilizar los desperdicios responsablemente, además de aprovechar estos desechos para generar ingresos. Se establece la región más adecuada para ubicar la planta siguiendo un sistema cualitativo para ubicación de plantas industriales tomando en cuenta factores como la proximidad a las procesadoras de camarón con mayor producción, la mano de obra, la disponibilidad de servicio básicos, el desarrollo industrial en el sector y la disponibilidad de un sistema vial en condiciones aceptables. Se determina el proceso mediante el cual se realizaría la producción de quitosano y los tipos de equipo que se utilizarían para cada paso. Finalmente se procede a establecer las características principales de diseño de los equipos iniciando con una banda transportadora con una capacidad de trasladar hasta 175.5kg/h con un ancho de 1.30m. La potencia del motor necesaria es de 0.823KW. Luego es necesario instalar un triturador para reducción de material fibroso húmedo de 0.843KW para reducir el tamaño de partícula de 40mm a 1.25mm. El secador debe ser capaz de secar el flujo másico de 172.66kg/h; este se calculó con una necesidad de calor de 71,857.1743 KJ/h, con una humedad de salida de 0.024613kg/kg y el secador debe tener un diámetro de 0.61m y 13.2m de longitud. A la salida del secador se requiere de un molino 0.8KW para reducir el tamaño de partícula de 1.25mm a 0.5mm
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Química Industrial) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
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dc.title	Diseño de una planta productora de quitosano a partir de exoesqueletos de camarón para uso en la industria cosméstica
dc.type	software, multimedia

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