Mezcla de mercadotecnia en el queso artesanal de la aldea las cruces, San Carlos Sija
Description
Esta investigación se realizó con el objetivo de establecer la forma en que utilizan los elementos de la mezcla de mercadotecnia, los productores de queso artesanal de Aldea Las Cruces, municipio de San Carlos Sija, Quetzaltenango. Siendo un estudio de tipo descriptivo, se obtuvieron datos a través de dos cuestionarios con preguntas abiertas, de opción múltiple y mixta; dirigida a dos sujetos, productores de queso de la aldea Las Cruces y consumidores del municipio de San Carlos Sija y de la cabecera departamental de Quetzaltenango. Como resultado de la investigación, se analizó que los productores de aldea Las Cruces aplican elementos de la mezcla de mercadotecnia, sin embargo lo realizan de forma empírica, situación que les limita a obtener los beneficios deseados en el nivel de ventas. Se concluye con la importancia de que los productores organicen y planifiquen la actividad de elaboración y comercialización de queso artesanal en conjunto. Por lo que se recomienda la puesta en marcha de la propuesta que contempla este estudio con estrategias y tácticas que apoyarán la labor del productor, brindando alternativas de solución a la problemática actual, basada en mejoras al producto, precio, distribución y formas de promociónTesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales