Estudio del mercado de chiles secos (Capsicum annuum, Solanaceae) en Guatemala

dc.contributor	Figueroa Moreira, Aldo Octavio
dc.date	2010
dc.date.accessioned	2024-07-30T18:31:16Z
dc.date.available	2024-07-30T18:31:16Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/Figueroa-Moreira-Aldo/Figueroa-Moreira-Aldo.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000140674^^^^
dc.identifier	(Aleph)000140674URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001406740107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285591990007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/153764
dc.description	El objetivo del estudio fue determinar las características generales de la producción y mercadeo de los chiles secos de Guatemala (Sambo, Cobanero, Pasa, Guaque y Chocolate). El estudio se realizó en las regiones más importantes de producción y venta para cada tipo de chile en Guatemala. Asimismo se realizaron a través del Método del Diagnostico Rural Rápido (DRR) de la FAO, entrevistas y diálogos, con los Productores, Intermediarios y Vendedores Finales de los mismos. Se incluyeron sondeos en los principales mercados regionales y capitalinos. Se concluye que: Cuatro de los cinco chiles secos comercializados en Guatemala son producidos en el país. Su producción es tradicional y minifundista, la localización geográfica esta distribuida en todo el país dependiendo del tipo de chile. Tanto la Oferta como la Demanda son relativamente constantes durante todo el año, con algunas variaciones durante los meses de octubre a diciembre. Los precios son estables durante el año, aunque puede percibirse algún incremento durante los últimos meses del año. Los canales de comercialización son básicamente el productor, intermediario y vendedor final. Los Márgenes de comercialización van desde el 38 al 60% dependiendo del tipo de chile y localización geográfica. Se recomienda incluir partidas individuales en las Estadísticas Nacionales de Producción, así como nuevos proyectos de investigación y desarrollo con el objeto de incrementar rendimientos y calidad de los mismos, mejorando la rentabilidad de los productores y comerciantes en general.
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agricolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agricolas
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	esp
dc.language	español
dc.language	spa
dc.title	Estudio del mercado de chiles secos (Capsicum annuum, Solanaceae) en Guatemala
dc.type	software, multimedia

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