Estrategias de comercialización del café para pequeños y medianos productores en el mercado de Estados Unidos y Canadá
Description
Los resultados en los que se encuentra basada esta tesina son de una investigación de mercado del café diferenciado en Estados Unidos y Canadá, que formo parte de una propuesta de comercialización para la Asociación de Desarrollo Integral Progresista de San Agustín Acasaguastlán (ADIPSA), la cual solicito asesoría a la Universidad Rafael Landívar para la realización de ese proyecto, el mismo fue asignado a un grupo de práctica supervisada. Los resultados del presente estudio son un indicador de las tendencias y preferencias del mercado en el que fue realizada. La siguiente tesina posee un enfoque de comercialización para pequeños y medianos productores, que posean un café de calidad y deseen encontrar mejores precios en los mercados de Estados Unidos y Canadá. En este estudio se abarca la historia y clasificación del café de Guatemala, sus diferentes tipos de comercialización así como la investigación de mercado mencionada, la cual concluye que el café de Guatemala esta muy bien posicionado y que existe un mercado no explotado para los cafés diferenciados, que es el de los microtostadores y coffee shops que además fueron los sujetos de estudio. Se recomienda que el café diferenciado sea parte de la planeación de los productores, y que la comercialización directa y el contacto directo con los sujetos de estudio es la mejor opción. Finalmente propone una estrategia para la captación de compradores y los pasos a seguir para lograr la comercialización a los mercados de Estados Unidos y CanadáTesis Licenciatura (Mercadotecnia) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales