Evaluación socioeconómica del procesamiento Artesanal de Café en la Cooperativa Integral Agrícola Chipolem, Chiyó, R.L., San Pedro Carchá, Alta Verapaz (2010-2012)

dc.contributor	Chay Salazar, Dina Rebeca
dc.date	2015
dc.date.accessioned	2024-07-30T17:26:05Z
dc.date.available	2024-07-30T17:26:05Z
dc.identifier	http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesiseortiz/2015/06/22/Chay-Dina.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000191416
dc.identifier	(Aleph)000191416URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001914160107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285705630007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/153567
dc.description	La Cooperativa Integral Agrícola Chipolem (COOPIACHI), se constituyó en 1998 con sede en la comunidad Chiyó, San Pedro Carchá, Alta Verapaz; en el año 2008 con el apoyo de Anacafé inicia a realizar el proceso de transformación y comercialización de café tostado molido. El presente estudio de caso tuvo como objetivo identificar los beneficios socioeconómicos en el proceso artesanal del café del 2010 al 2012. Por medio de encuesta a socios y Junta Directiva se recabó información que cumplió con los objetivos de campo. Los resultados muestran que el transformar el café es una actividad económica favorable, por haber obtenido un ingreso neto de Q 24,515.64 y rentabilidad promedio del 27% durante los tres años. El sector femenino ha sido un agente fundamental en el proceso de transformación por realizar las diferentes fases que conlleva el proceso de transformación del café cereza ha tostado molido. Este proceso es una iniciativa que contribuye al desarrollo sostenible de la cooperativa, brindando ventajas económicas y sociales, aunque aún existen debilidades organizativas y administrativas. Finalmente se recomienda incentivar la puesta en marcha de proyectos productivos que generen ingresos en las comunidades, con el fin que se invierta en el desarrollo de la sociedad, promover la participación de la mujer y conservación del medio ambiente.
dc.description	Sistematización de Práctica Profesional
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Forestal con énfasis en Silvicultura y Manejo de Bosques) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	spa
dc.language	español
dc.language	spa
dc.title	Evaluación socioeconómica del procesamiento Artesanal de Café en la Cooperativa Integral Agrícola Chipolem, Chiyó, R.L., San Pedro Carchá, Alta Verapaz (2010-2012)
dc.type	software, multimedia

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