Diagnóstico para reducir tiempos muertos en un restaurante. Propuesta de un programa de capacitación y desarrollo del personal en énfasis en la administración del tiempo para el alcance de metas
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El recurso humano es el elemento más importante de una empresa puesto que sin ellos no sería posible alcanzar los objetivos que cada empresa tienen establecido, es por ello que se requiere que todos los colaboradores estén fidelizados e identificados con la empresa para poder brindar un buen servicio a sus clientes, sin embargo no es lo suficiente como para poder ser empleados eficientes en todo lo que realizan, es muy importante que tengan la capacidad de saber administrar bien el tiempo, ya que normalmente hay lapsos de tiempos muertos que dejan pasar desapercibidamente sin hacer énfasis en las consecuencias que puede traer sino se tiene la facilidad de saber administrarlo. El siguiente estudio tiene como objetivo elaborar un programa de capacitación y desarrollo del personal con énfasis en la Administración del Tiempo para el alcance de metas, el cual es más eficaz si se dirige a reducir los tiempos muertos que existen en el Restaurante la PROA Casa Club la Trinidad, ubicado en Centro Comercial la Trinidad zona cinco de Retalhuleu. La población que se utilizó fue de veinticinco colaboradores de sexo femenino y masculino específicamente en el área de Restaurante.Tesis Licenciatura (Psicología Industrial/Organizacional) URL, Facultad de Humanidades