| dc.contributor | Scheel Herrera, Aura Eugenia | |
| dc.date | 2014 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-30T15:48:39Z | |
| dc.date.available | 2024-07-30T15:48:39Z | |
| dc.identifier | http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2014/09/15/Scheel-Aura.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000181166^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000181166URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001811660107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285445990007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/153116 | |
| dc.description | Los huertos escolares, son una actividad pedagógica sugerida por el Ministerio de Educación dentro del currículo nacional base -CNB- de cuarto, quinto y sexto grado del nivel primario, debido a que promueven el aprendizaje, las experiencias, la generación de capacidades y habilidades prácticas en alimentación y nutrición de los alumnos. La presente investigación, se llevó a cabo en el municipio de Santa María Chiquimula, Totonicapán, en cuatro escuelas que implementaron un huerto escolar, con el apoyo del Programa Conjunto con la finalidad de evaluar la efectividad de los mismos en el cambio de los conocimientos, actitudes y prácticas -CAPs-, en alimentación y nutrición de los alumnos. Para alcanzar los objetivos de la investigación, se utilizó un cuestionario y una boleta de frecuencia de consumo que permitieron identificar las CAPs en alimentación y nutrición de una muestra estratificada de alumnos de cuarto, quinto y sexto grado del nivel primario de cuatro escuelas que implementaron huerto escolar, comparando los resultados obtenidos con cuatro escuelas con características similares de ubicación, número de alumnos, distancia de accesos, pero que no implementaron huerto escolar. Por medio de una diferencia de proporciones se determinó que existe una diferencia estadísticamente significativa en el cambio de conocimientos y actitudes de los alumnos que realizaron un huerto escolar. Sin embargo, con respecto a las prácticas, se observó que no existe diferencia estadísticamente significativa en ambos grupos, puesto que el huerto escolar es independiente a las acciones realizadas por los escolares y a la disponibilidad de alimentos en sus hogares. | |
| dc.description | Tesis de Grado | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Efectividad de los huertos escolares pedagógicos en el cambio de conocimientos, actitudes y prácticas -CAPS- en alimentación y nutrición, de los alumnos de cuarto a sexto grado del nivel primario de las escuelas del municipio de Santa María Chiquimula, Totonicapán, Guatemala | |
| dc.type | software, multimedia | |
