Guía de orientación para promover la creación de huertos familiares como alternativa para mejorar el acceso y consumo de alimentos saludables, dirigida a mujeres del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) de caserío Sansuque, municipio de Atescatempa, Jutiapa
Description
El proceso de Práctica Profesional Supervisada fue realizado en el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA) en la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) ubicada en el Municipio de Atescatempa, departamento Jutiapa en el área de Educación Nutricional. El proyecto de intervención se desarrolló bajo el eje temático de Seguridad Alimentaria y Nutricional y Participación Ciudadana, consistió en una “Guía de orientación para promover la creación de huertos familiares como alternativa para mejorar el acceso y consumo de alimentos saludables, dirigida a mujeres del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) del Caserío Sansuque, Municipio de Atescatempa, Departamento Jutiapa” que contribuye a mejorar el acceso y consumo de alimentos promoviendo la participación de las mujeres en acciones que permitan generar un impacto importante en la alimentación saludable para mejorar el estado nutricional de las familias del lugar a través de la creación de huertos familiares. Como complemento del proyecto se elaboró un Manual de procedimientos y normas de higiene para la preparación adecuada de alimentos saludables, dirigido a mujeres del CADER del Caserío Sansuque, Municipio de Atescatempa, Departamento Jutiapa como una forma de reforzar los conocimientos de las mujeres del lugar en cuanto a las normas de higiene para el máximo aprovechamiento de los nutrientes y así mejorar su calidad de vidaModo de acceso: Internet
Sistematización de Práctica Profesional
Tesis Licenciatura (Trabajo Social con Enfasis en Gerencia del Desarrollo) URL, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales