Cultura Organizacional para incrementar la calidad en el servicio de los restaurantes de comida Oriental de la ciudad de Quetzaltenango

dc.contributor	Cahuex Escalante, Ana Gabriela
dc.date	2008
dc.date.accessioned	2024-07-30T15:41:59Z
dc.date.available	2024-07-30T15:41:59Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/01/01/Cahuex-Escalante-Ana-Gabriela/Cahuex-Escalante-Ana-Gabriela.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000115513
dc.identifier	(Aleph)000124314URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001243140107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285741390007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/152697
dc.description	El propósito del presente trabajo de tesis es establecer si los restaurantes de comida oriental de Quetzaltenango poseen o desarrollan una cultura organizacional que apoye la diversidad de la fuerza de trabajo para mejora la calidad en el servicio. En esta investigación se plantea la necesidad de desarrollar una cultura de servicio al cliente, para lo cual se propone hacerlo a través del establecimiento de una cultura definida dentro de la empresa, en donde los valores, el compromiso y la satisfacción del empleado se vea reflejado en sus actitudes, produciendo un impacto positivo sobre el nivel de satisfacción del cliente y en la calidad del servicio, marcando con el ello el camino a seguir para lograr con eficiencia y eficacia los objetivos planteados. Como resultado a dicha investigación se determinó que los restaurantes no poseen una cultura organizacional definida, y por consiguientes los objetivos son difícil de alcanzar, ya que los esfuerzos se dispersan hacia los objetivos individuales y no al bien común. Es por ello que se desarrollo un modelo con el propósito de ser utilizado por el gerente como una guía y herramienta administrativa para crear una cultura organizacional definida y compartida dentro del restaurante
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Servicios de alimentación
dc.subject	Restaurantes
dc.subject	Servicio al cliente
dc.subject	Satisfacción del consumidor
dc.subject	Clima organizacional
dc.title	Cultura Organizacional para incrementar la calidad en el servicio de los restaurantes de comida Oriental de la ciudad de Quetzaltenango
dc.type	software, multimedia

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