Elaboración de guía alimentaria para el conocimiento en el tema de seguridad alimentaria y nutricional san en madres de niñas y niños menores de 5 años de edad, de la comunidad el copante municipio de San José Acatempa, Departamento de Jutiapa
Description
El presente documento se elaboró para presentar el proyecto.” Elaboración de Guía Alimentaria para el conocimiento en el tema de Seguridad Alimentaria y Nutricional SAN en madres de niñas y niños menores de 5 años de edad, de la Comunidad el Copante Municipio de San José Acatempa, Departamento de Jutiapa”. El Proyecto se inserta en el área de Desarrollo Comunitario y en el tema de Seguridad Alimentaria nutricional SAN. Tiene como premisa, promover acciones sociales con madres de familia para garantizar una mejor y mayor orientación en conocimientos en el tema de SAN y así contribuir al mejoramiento de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en las madres de familia de niñas y niños. Menores de 5 años de edad. El objetivo general del proyecto es la elaboración de una guía alimentaria para contribuir a mejorar los conocimientos y capacidades en madres de familia en Seguridad Alimentaria y Nutricional SAN en la comunidad el Copante Municipio de San José Acatempa Departamento de Jutiapa. Y como objetivo específico Implementar esos conocimientos. Se Implementó la metodología participativa, métodos, técnicas, investigativas, trabajo de grupo, que permitió alcanzar la eficiencia del proyecto propuesto. Para tener disponibilidad y acceso de alimentos se sembró un huerto comunitario con productos alimenticios que están incluidos en la guía alimentaria lo que dio lugar a una mayor participación ciudadana y obtener productos frescos y saludables se elaboraron trifoliares sobre la importancia de huerto comunitario. Con el apoyo institucional y participación de madres se logró el éxito del proyectoSistematización de Práctica profesional
Tesis Licenciatura (Trabajo Social con Enfasis en Gerencia del Desarrollo) URL, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales