Relación del estado nutricional y la situación de seguridad alimentaria y nutricional de los niños beneficiarios de la secretaría de obras sociales de la esposa del presidente (SOSEP), del municipio de Totonicapán, Totonicapán, Guatemala 2019
Description
La Seguridad Alimentaria y Nutricional, es un estado en el cual las personas gozan de forma oportuna y permanente, de acceso físico, económico y social a los alimentos, garantizando un estado de bienestar que coadyuve al logro de su correcto desarrollo. El estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el estado nutricional y situación de seguridad alimentaria y nutricional de los niños beneficiarios de los Hogares Comunitarios de la Secretaría de Obras Sociales de la Esposa del Presidente SOSEP, del Municipio de Totonicapán. Con un enfoque descriptivo correlacional de corte transversal y una población de 340 niños a quienes se les evaluó el estado nutricional. Además, se realizó una entrevista a los padres de familia o encargados, sobre los pilares de la seguridad alimentaria y nutricional, con ello identificar si presentaban algún nivel de inseguridad alimentaria en sus hogares. La mayor parte de niños tuvo un estado nutricional actual normal con un 84%, sin embargo, con el indicador talla o longitud para la edad el 58% presentó retardo de crecimiento o desnutrición crónica. Mientras que con la situación de seguridad alimentaria y nutricional el 60% presentó inseguridad leve, 32% inseguridad moderada y 8% sin inseguridad alimentariaTesis de Grado
Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud