Sistematización de los cambios en la cadena de comercialización de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) en el municipio de Sayaxche, El Petén

dc.contributor	Coronado Andrade, José Luis
dc.date	2007
dc.date.accessioned	2024-07-29T20:33:38Z
dc.date.available	2024-07-29T20:33:38Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/Coronado-Andrade-Jose/Coronado-Andrade-Jose.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000109287
dc.identifier	(Aleph)000109287URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001092870107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285407400007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/151440
dc.description	El proyecto FrijoLan inicia en el año 2004, con la creación de una base datos de agricultores de fríjol y de las características agronómicas de la zona de producción del Municipio de Sayaxché, del Departamento de El Petén. El proyecto FrijoLan fue implementado debido a que la región de Sayaxché es un sector comercial poco atractivo para las empresas procesadoras de alimentos, como resultado de la falta de organización de los productores, las largas cadenas de comercialización, la fluctuación de los precios y la reducida o poca homogeneidad en la calidad del producto, lo que se ve reflejado en que el 76% del volumen utilizado por las plantas procesadoras de alimentos para la producción de producto enlatado proviene de fríjol importado de menor calidad, utilizándose únicamente un 24% de producto nacional de mejor calidad. Como parte del proyecto, se otorgó el financiamiento de productos agroquímicos pagaderos a cosecha a los productores líderes de la región. Asimismo, se habilitaron las bodegas pertenecientes a INDECA, en las cuales se instalo un centro de acopio y planta para beneficiado del fríjol en grano. Como resultado de dicha intervención, se han generado mayores ingresos al productor, ya que los rendimientos obtenidos a través de su implementación y asistencia técnica aumentaron de 13.6 Kg. a 20.40 Kg. por hectárea, traduciéndose dicho ingreso aproximado de Q.16,000.00 a Q.42,500.00 al año. Asimismo, en el centro de acopio se cuenta con un adecuado control de humedad y una mejor clasificación y almacenamiento del fríjol en grano garantizándose así su calidad.
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	spa
dc.language	español
dc.language	spa
dc.subject	Frijol
dc.subject	Agricultura
dc.subject	Frijol
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dc.title	Sistematización de los cambios en la cadena de comercialización de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) en el municipio de Sayaxche, El Petén
dc.type	software, multimedia

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