| dc.contributor | Arrieta Sarceño, Irma Lisseth | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-29T20:33:24Z | |
| dc.date.available | 2024-07-29T20:33:24Z | |
| dc.identifier | http://biblio3.url.edu.gt/Tesis/2012/01/01/Arrieta-Irma.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000159272^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000159272URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001592720107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285717640007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/151206 | |
| dc.description | La investigación, consiste en un diagnóstico empresarial aplicado a las MIPYMES de la industria panificadora artesanal de la cabecera municipal de Asunción Mita, Jutiapa. Tiene como objetivo principal dar a conocer los resultados del presente estudio. Conocer la industria panificadora artesanal de Asunción Mita, Jutiapa, resulta ser interesante porque está forma parte de la gastronomía de los pobladores al mismo tiempo que contribuye con la economía de Guatemala y por ende con el desarrollo del municipio. Por lo anterior se realiza un diagnóstico empresarial, para conocer cual es la situación actual de las panaderías; siendo sujetos de estudio las 27 MIPYMES de la industria panificadora artesanal entre las que figuran 22 empresas de autoempleo y 5 microempresas, la investigación se realizó en la cabecera municipal de Asunción Mita, por medio de un censo que permitió identificar y ubicar las empresas dedicadas a este ramo de la industria. Para la recolección de los datos se utilizó una entrevista estructurada integrada por 93 preguntas, guía de observación y fotografías. Los resultados se presentan de forma descriptiva por medio de cuadros comparativos. Lo relevante de la investigación gira en cuanto a que las MIPYMES deben mejorar los procesos administrativos, legales, de mercado y financieros; debido que la mayoría refleja un desconocimiento, no aplican correctamente los procedimientos que contribuyan a mejorar y tomar decisiones correctas que contribuyan al establecimiento formal y mejor continuamente los procesos de la empresa | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Pequeña y mediana empresa | |
| dc.subject | Pan | |
| dc.subject | Etica en los negocios | |
| dc.title | Diagnóstico empresarial de las MIPYMES que se dedican a la producción de pan artesanal en Asunción Mita, Jutiapa | |
| dc.type | software, multimedia | |
