| dc.contributor | Sánchez Pérez, Francisco | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-29T20:27:05Z | |
| dc.date.available | 2024-07-29T20:27:05Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/2012/06/02/Sanchez-Francisco.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000165957 | |
| dc.identifier | (Aleph)000165957URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001659570107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285778270007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/151151 | |
| dc.description | El presente trabajo de investigación fue conducido en el caserío Parraxquim, municipio de Nahualá, Sololá. Los objetivos formulados fueron: Evaluar la influencia de los diferentes tipos de sustrato en el crecimiento y rendimiento del hongo Pleurotus ostreatus y seleccionar el mejor sustrato para producir. Se evaluaron cuatro tratamientos los que consistieron en sustrato de hojas de mazorca, hojas de mazorca más rastrojo de frijol, rastrojo de frijol y olotes de maíz, en un diseño experimental de cuatro tratamientos con cuatro repeticiones, las variables respuestas evaluadas fueron: peso, eficiencia biológica, diámetro y longitud. Se efectuó el análisis de varianza para cada una de las variables. Así mismo se realizaron los análisis económicos en términos de rentabilidad sobre costos, rendimiento en base al ingreso marginal y la tasa interna de retorno. Los resultados indican estadísticamente que el efecto de los sustratos individualmente en el cultivo de ostras Pleurotus ostreatus tiene influencia estadística significativa sobre las variables: peso, eficiencia biológica y crecimiento en longitud, por lo que el cultivo en sustrato de frijol presentó un mejor crecimiento en longitud (10.00cms), en diámetro del carpóforo (9.8 cms.) y fue el más eficiente en el uso del sustrato con una eficiencia biológica de 76.61% y los rendimientos finales fueron de 4.56 Kgs. de biomasa fresca. Económicamente el mejor tratamiento es el mismo paquete tecnológico sustrato de rastrojo de frijol, porque presentó un ingreso marginal mayor que todos los tratamientos (2.37% a 5.83% más), lo cual permite un mayor margen de utilidad después de cubrir los costos fijos; mismo que presentó una producción de 4.56 Kgs. de hongos frescos con una utilidad de Q120.61 equivalentes a una rentabilidad sobre costos de 112.78%. | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas | |
| dc.description | Modo de acceso Internet | |
| dc.language | esp | |
| dc.language | español | |
| dc.language | spa | |
| dc.title | Evaluación de adaptabilidad del hongo ostra Pleurotus ostreatus en el caserío Parraxquim, del municipio de Nahualá, Sololá | |
| dc.type | software, multimedia | |
