Desarrollo económico y productivo del cultivo de brócoli (Brassica olerace var. Itálica) en el altiplano central de Guatemala

dc.contributor	Hernández Cano, Víctor Manuel
dc.date	2004
dc.date.accessioned	2024-07-29T19:31:43Z
dc.date.available	2024-07-29T19:31:43Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/06/04/Hernandez-Cano-Victor/Hernandez-Cano-Victor.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000099814
dc.identifier	(Aleph)000099814URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990000998140107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285775090007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/150301
dc.description	DESARROLLO ECONOMICO Y PRODUCTIVO DEL CULTIVO DE BRÓCOLI (Brassica oleracea var. itálica) EN EL ALTIPLANO CENTRAL DE GUATEMALA. El cultivo del brócoli (Brassica oleracea var. itálica) es una hortaliza no tradicional que ha adquirido una gran importancia en Guatemala, debido a la gran demanda que tiene en el mercado de exportación, representa una actividad que genera más de 24,000 empleos en el campo y las plantas procesadoras. La agroindustria del brócoli en Guatemala cubre en el año 2,004, 7,350 hectáreas, contribuyendo al ingreso de divisas por más de $ 19.50 millones. Con el propósito de conocer el Desarrollo Económico y productivo del cultivo de brócoli en el altiplano central de Guatemala en los últimos veinte años, se realizo el presente trabajo bajo el sistema de Sistematización de experiencias, donde se identificó a los actores involucrados (Directos e indirectos), se recopiló y ordenó la información disponible, se organizó un programa de entrevistas, luego se ordenó la información recabada y se realizó un taller de validación grupal. Las emp resas que se encuentran actualmente exportando brócoli congelado son MARBRAM GUATEMALA S.A., MAYAPAC, NECTARESA Y PROSESA. El híbrido más utilizado es Legacy en un 60 %. Se utilizan fertilizantes con formulas especiales; el control de plagas y enfermedades se realiza con plaguicidas autorizados por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos; se utiliza pilón para el transplante en un 70 %; se exporta a Estados Unidos 80 % , Europa 10 %, Japón 3 % y 7 % a otros países. La organización de las comunidades que se dedican a la producción de brócoli ha servido para las actividades propias del cultivo, así como para otros cultivos siendo este Arveja China y mejoras en la comunidad (carreteras, Proyectos de Agua Potable y energía eléctrica).
dc.description	Tesis Licenciatura (Ciencias Agrícolas) URL, Facultad de Ciencias Ambientales y Agrícolas
dc.description	Modo de acceso Internet
dc.language	spa
dc.language	español
dc.language	spa
dc.subject	Agricultura
dc.subject	Industria agropecuaria
dc.subject	Brócoli
dc.subject	Brócoli
dc.subject	Control integrado de plagas
dc.subject	Agricultura
dc.subject	Industrialización
dc.subject	Mercadeo de productos agrícolas
dc.subject	Calidad de los productos
dc.subject	Mercado de exportación
dc.title	Desarrollo económico y productivo del cultivo de brócoli (Brassica olerace var. Itálica) en el altiplano central de Guatemala
dc.type	software, multimedia

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