Inseguridad alimentaria y nutricional y estrategias de supervivencia alimentaria en madres de familia del municipio de Patzité, departamento de el Quiché, Guatemala Estudio realizado con mujeres que participan en la oficina municipal de la mujer

dc.contributor	Mazariegos Silvestre, Julio Roberto
dc.date	2015
dc.date.accessioned	2024-07-29T18:24:38Z
dc.date.available	2024-07-29T18:24:38Z
dc.identifier	http://recursosbiblio.url.edu.gt/tesisjcem/2015/09/15/Mazariegos-Julio.pdf
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dc.identifier	(Aleph)000192246URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001922460107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285719120007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/149751
dc.description	Antecedentes: La inseguridad alimentaria continúa siendo un problema que afecta a cientos de millones de personas en el mundo. Establecer con exactitud cuáles son las poblaciones más vulnerables es esencial para el combate efectivo de este fenómeno. Al enfrentar los hogares durante un período de tiempo situaciones asociadas a la disminución de la cantidad y calidad de alimentos debido a la crisis económica, aplican estrategias de supervivencia que procuran aliviar las carencias alimentarias. Objetivo: Determinar los niveles y percepciones de inseguridad alimentaria y nutricional y las estrategias de supervivencia alimentaria aplicadas por madres de familias del municipio de Patzité, departamento de El Quiché, Guatemala. Diseño: Descriptivo de corte transversal con enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo). Materiales y método: Se trabajó con 30 madres de familia, participantes activas de la Oficina Municipal de la Mujer, procedentes del área urbana y siete comunidades del municipio de Patzité. Se realizaron visitas domiciliares en donde se recolectó información relacionada a: características de la población entrevistada, Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria dándole un enfoque cualitativo por medio de preguntas de respuesta alternativa y, por último, la entrevista de estrategias de supervivencia alimentaria. Los resultados fueron presentados a través de proporciones y citas textuales.
dc.description	Tesis de Grado
dc.description	Tesis Licenciatura (Nutrición) URL, Facultad de Ciencias de la Salud
dc.language	spa
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dc.title	Inseguridad alimentaria y nutricional y estrategias de supervivencia alimentaria en madres de familia del municipio de Patzité, departamento de el Quiché, Guatemala Estudio realizado con mujeres que participan en la oficina municipal de la mujer
dc.type	software, multimedia

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