| dc.contributor | Matheu Ovalle, Roberto Carlos autor | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-29T18:24:28Z | |
| dc.date.available | 2024-07-29T18:24:28Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/05/43/Matheu-Ovalle-Roberto/Matheu-Ovalle-Roberto.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000110217 | |
| dc.identifier | (Aleph)000110217URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001102170107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285506290007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/149603 | |
| dc.description | En la actualidad, la capacitación surge como una herramienta básica y necesaria para todas las organizaciones que compiten en los distintos focos de mercado. Las empresas de alimentos, por ser empresas de servicio, deben incluir dentro de sus programaciones y planeación, una capacitación adecuada para todos sus miembros; a partir de este punto, surge la idea de investigar las necesidades de capacitación y con base en estas, proponer un programa de capacitación para una empresa se servicio de alimentos. El objetivo general de la investigación, consiste en determinar cuáles son las necesidades de capacitación, del personal operativo administrativo, de una empresa de servicios de alimentos, ya que son ellos quienes transmiten de manera directa, información al personal operativo en general. Los sujetos de estudio, lo conforman 13 personas del área administrativa, fueron escogidos ya que son quienes tienen personal a su cargo dentro de este departamento. Se les aplicó un instrumento tipo cuestionario, que se encuentra dividido por diez competencias. Los resultados obtenidos, fueron tabulados e interpretados por medio de gráficas para poder ser analizados. El tipo de investigación utilizada fue de tipo descriptivo. Los resultados demostraron que existen deficiencias en los conocimientos, habilidades y actitudes de los sujetos, con base en esto se realizó un programa de capacitación para la empresa de servicios de alimentos. | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Psicología Industrial/Organizacional) URL, Facultad de Humanidades | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | Español | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Administración de personal | |
| dc.subject | Capacitación de empleados | |
| dc.subject | Recursos humanos | |
| dc.subject | Servicio al cliente | |
| dc.subject | Industrias alimenticias | |
| dc.title | Diagnóstico de necesidades de capacitación y propuesta de un programa de capacitación para una empresa de servicio de alimentos | |
| dc.type | software, multimedia | |
