| dc.contributor | Sical Enríquez, José Roberto | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date.accessioned | 2024-07-29T18:17:15Z | |
| dc.date.available | 2024-07-29T18:17:15Z | |
| dc.identifier | http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/13/Sical-Enriquez-Jose/Sical-Enriquez-Jose.pdf | |
| dc.identifier | URL01000000000000000129603^^^^ | |
| dc.identifier | (Aleph)000132463URL01 | |
| dc.identifier | alma:502URL_INST/bibs/990001324630107696 | |
| dc.identifier | https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285287610007696 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12032/149523 | |
| dc.description | El presente documento es el reflejo de la práctica experimental llevada a cabo a nivel laboratorio, cuyo objetivo fue la obtención de un extracto de Té Verde (Camellia Sinensis) por arrastre de vapor, técnica utilizada para separar una sustancia inmiscible por medio de la utilización de vapor de agua que facilita dicha separación. Tal procedimiento se llevó a cabo por triplicado en un sistema de Neoclevenger cuyo producto obtenido no fue aceite esencial de Té Verde (Camellia Sinensis) puro, sino hidratado, por lo que con hexano como agente extractor se procedió a separar la fases presentes, oleosa y acuosa, para finalmente eliminar el hexano mediante un baño de maría. En definitiva, se obtuvo una cantidad mínima del producto deseado equivalente en promedio a 0.0167% de rendimiento, dato que luego de confrontarse contra el rendimiento teórico (0.75%), permite establecer que únicamente se pudo extraer 2.23% del aceite esencial disponible en la muestra. Finalmente se concluye que el proceso de extracción del aceite esencial de Té Verde (Camellia Sinensis) utilizando la técnica de arrastre de vapor si es posible, haciendo la salvedad que el rendimiento de dicho proceso es tan bajo que no se recomienda la utilización de este método para la consecución del objetivo del presente ensayo monográfico, así mismo se sugiere la investigación y experimentación con otra metodología que permita mejores resultados | |
| dc.description | Ensayo monográfico | |
| dc.description | Tesis Licenciatura (Ingeniería Química) URL, Facultad de Ingeniería | |
| dc.language | spa | |
| dc.language | spa | |
| dc.subject | Ingenieria quimica | |
| dc.subject | Te verde | |
| dc.subject | Laboratorios de química | |
| dc.title | Utilización del método de arrastre de vapor para la obtención de un extracto de té verde a partir de la planta camellias sinensis | |
| dc.type | software, multimedia | |
