Utilización del método de arrastre de vapor para la obtención de un extracto de té verde a partir de la planta camellias sinensis

dc.contributor	Sical Enríquez, José Roberto
dc.date	2009
dc.date.accessioned	2024-07-29T18:17:15Z
dc.date.available	2024-07-29T18:17:15Z
dc.identifier	http://bibliod.url.edu.gt/Tesis/02/13/Sical-Enriquez-Jose/Sical-Enriquez-Jose.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000129603^^^^
dc.identifier	(Aleph)000132463URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001324630107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285287610007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/149523
dc.description	El presente documento es el reflejo de la práctica experimental llevada a cabo a nivel laboratorio, cuyo objetivo fue la obtención de un extracto de Té Verde (Camellia Sinensis) por arrastre de vapor, técnica utilizada para separar una sustancia inmiscible por medio de la utilización de vapor de agua que facilita dicha separación. Tal procedimiento se llevó a cabo por triplicado en un sistema de Neoclevenger cuyo producto obtenido no fue aceite esencial de Té Verde (Camellia Sinensis) puro, sino hidratado, por lo que con hexano como agente extractor se procedió a separar la fases presentes, oleosa y acuosa, para finalmente eliminar el hexano mediante un baño de maría. En definitiva, se obtuvo una cantidad mínima del producto deseado equivalente en promedio a 0.0167% de rendimiento, dato que luego de confrontarse contra el rendimiento teórico (0.75%), permite establecer que únicamente se pudo extraer 2.23% del aceite esencial disponible en la muestra. Finalmente se concluye que el proceso de extracción del aceite esencial de Té Verde (Camellia Sinensis) utilizando la técnica de arrastre de vapor si es posible, haciendo la salvedad que el rendimiento de dicho proceso es tan bajo que no se recomienda la utilización de este método para la consecución del objetivo del presente ensayo monográfico, así mismo se sugiere la investigación y experimentación con otra metodología que permita mejores resultados
dc.description	Ensayo monográfico
dc.description	Tesis Licenciatura (Ingeniería Química) URL, Facultad de Ingeniería
dc.language	spa
dc.language	spa
dc.subject	Ingenieria quimica
dc.subject	Te verde
dc.subject	Laboratorios de química
dc.title	Utilización del método de arrastre de vapor para la obtención de un extracto de té verde a partir de la planta camellias sinensis
dc.type	software, multimedia

Ficheros en el ítem

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver
No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Documentos - URL

Mostrar el registro sencillo del ítem