Seguridad e higiene industrial en las panificadoras industrializadas de la cabecera departamental de Huehuetenango

dc.contributor	Juárez Vásquez, Zonia Anabella
dc.date	2013
dc.date.accessioned	2024-07-29T18:17:11Z
dc.date.available	2024-07-29T18:17:11Z
dc.identifier	http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2013/01/01/Juarez-Zonia.pdf
dc.identifier	URL01000000000000000169540^^^^
dc.identifier	(Aleph)000169540URL01
dc.identifier	alma:502URL_INST/bibs/990001695400107696
dc.identifier	https://crailandivarlibrary.alma.exlibrisgroup.com/discovery/delivery/502URL_INST:502URL/1285590040007696
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12032/149450
dc.description	A continuación se presenta un estudio de tipo descriptivo sobre el tema de Seguridad e Higiene industrial aplicado en 18 panificadoras industrializadas de la cabecera departamental de Huehuetenango, las cuales a diario llevan a cabo procesos productivos de transformación de alimentos que pueden ser peligrosos para la salud y bienestar de sus colaboradores. Los sujetos de estudio son los propietarios y/o administradores y empleados del área de producción, siendo un total de 75 personas quienes han sido vulnerables a accidentes y enfermedades dentro de las instalaciones de las panificadoras. El objetivo general es establecer como se aplica la seguridad e higiene industrial en las panificadoras, determinando las causas y consecuencias de los accidentes más comunes, las necesidades y adecuación de equipo personal, medidas de señalización, orden y limpieza, condiciones del medio ambiente de trabajo, diseño de planta utilizado, actividades y acciones aplicadas en las empresas como medidas de prevención de salud y las enfermedades más frecuentes que sufren los empleados a causa de sus actividades laborales. Por medio del proceso de investigación se pudo determinar que las empresas no cuentan con un Manual de seguridad e higiene industrial que les permita emplear medidas preventivas para la salud y seguridad del panificador. Con el presente estudio se contribuye en la promoción de una cultura de seguridad e higiene industrial en las panificadoras a través de herramientas útiles para el empresario, con el fin de reducir riesgos de enfermedades o accidentes y mejorar así su productividad
dc.description	Tesis Licenciatura (Administración de Empresas) URL, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
dc.language	spa
dc.language	Español
dc.language	spa
dc.subject	Seguridad industrial
dc.subject	Panaderías
dc.subject	Panaderías
dc.subject	Salud ocupacional
dc.subject	Accidentes de trabajo
dc.title	Seguridad e higiene industrial en las panificadoras industrializadas de la cabecera departamental de Huehuetenango
dc.type	software, multimedia

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